Trong quá trình nấu ăn, chỉ cần nêm một lượng vừa phải gia vị nấu ăn Ryorishu món ăn của bạn đã trở nên ngon hơn rất nhiều. Các công dụng chủ yếu mà gia vị Ryorishu mang lại như:
Khử mùi không mong muốn của nguyên liệu (VD: mùi tanh của cá và mùi hôi của thịt)
- Làm mềm nguyên liệu nấu.
- Làm cho nguyên liệu dễ thấm vị.
- Loại trừ “vị chua” của món ăn.
- Tăng độ Umami cho món ăn.
- Ngăn ngừa thức ăn bị nát khi nấu.
- Tạo hương thơm cho món ăn.
- Tạo độ bóng khi gia nhiệt.
Dậy mùi của các loại gia vị hòa quyện với nhau mang lại cảm giác ngon miệng, nhờ vào gia vị mirin truyền thống Nhật Bản làm tăng hương vị của món canh thêm đậm đà.
