Wine Food VN
  • Trang chủ
  • Giới thiệu
  • Sản phẩm
    • Hon Mirin
    • Ryorishu
    • Amakaze
    • Giấm Sushi
    • Shio Koji
  • Tin tức
  • Trải nghiệm
    • Công thức
    • Pha chế Amazake
    • Lớp dạy nấu ăn
    • Mách nhỏ
  • Liên hệ
  • Trang chủ
  • Giới thiệu
  • Sản phẩm
    • Hon Mirin
    • Ryorishu
    • Amakaze
    • Giấm Sushi
    • Shio Koji
  • Tin tức
  • Trải nghiệm
    • Công thức
    • Pha chế Amazake
    • Lớp dạy nấu ăn
    • Mách nhỏ
  • Liên hệ
Wine Food VN
Trang chủ Trải nghiệm Công thức

Cách làm RUỐC CÁ HỒI đơn giản nhất cho bé ăn dặm -THƠM NGON, KHÔNG TANH

Cá hồi từ lâu mọi người đều đã biết đến, là một trong những loại thực phẩm cao cấp giàu dinh dưỡng như Omega, DHA, Vitamin cho thời kì ăn dặm của trẻ nhỏ và có nhiều lợi ít cho sức khỏe. Cá hồi có thể chế biến nhiều loại món ăn khác nhau trong ẩm thực, ruốc cá hồi là món ăn được nhiều bà mẹ lựa làm món ăn cho con mình. Hãy thử cách làm ruốc cá hồi này dùng sản phẩm WINE FOOD chắc chắn các bé sẽ rất thích
Previous
Next

Ruốc Cá Hồi

Thời gian nấu:

Nguyên liệu

  • Cá Hồi - 300g
  • Ryorishu (sake) 1 muỗng canh

  • Mirin 1 muỗng canh

  • Nước Mắm - 1 m.c
  • Dầu oliu- 1 muỗng cafe
  • Sữa tươi không đường + Ryorishu 1 muỗng canh

Cách làm

  1. Dùng nước muối loãng Rửa sạch cá hồi, cắt làm 3 khúc bằng nhau. Cá hồi cho vào tô sâu lòng, đổ từ từ sữa tươi không đường và 1 mc ryorishu vào ngập mặt cá, ngâm khoảng 30 phút.
  2. Gắp cá hồi ra khỏi tô sữa, để ráo hết nước. Sau đó, xếp cá hồi vào dĩa có lòng trũng.
  3. Cho 200ml nước lọc và 3mc ryorishu vào nồi, xếp cá vào dĩa hấp cách thủy cá hồi 15 phút cá chín.
  4. Khi cá hồi chín, gắp ra, dùng nĩa dầm và bỏ lấy xương. Cho cá hồi vào cối giã nhuyễn.
  5. Cho cá hồi đã giã nhuyễn vào một cái chảo không dính. Nêm nếm cho ruốc cá hồi bằng cách, pha hổn hợp nước gia vị : 1mc nước mắm đầy cùng 1mc mirin, 1 muỗng cà phê dầu oliu (hoặc dầu hướng dương) vào, đảo đều với lửa nhỏ cho đến khi ruốc cá hồi có có độ bông và khô lại, chuyển qua màu vàng nhạt là được.

Ghi chú

  • Lấy hết phần xương trong thịt cá
  • Khi hấp cá vừa chín tới là cá rất ngon
  • khi đảo phải đảo đều tay, lúc tắt bếp cũng đảo cho đến khi cá nguội. Nếu không đảo thì do độ nóng của chảo sẽ làm cháy ruốc.
  • Nếu như khi làm ruốc lạt thì để tủ mát dùng khoảng một tuần
Tags: CáChà BôngMón ngon với gia vị MIRINMón ngon với gia vị RYORISHU
Chỉa Sẻ296GửiQuét

Bài Viết Liên Quan

Gà sốt Teriyaki

Gà sốt Teriyaki

Trứng hấp chawanmushi

Trứng hấp chawanmushi

Cách làm Thịt Gà Xóc Tỏi, Sốt Nước Mắm giòn ngon

Những công dụng của Ryorishu (Sake nấu ăn) mà bạn chưa biết?

Cách làm Mì Xào Nấm Chay thơm ngon

Bí quyết nấu Bánh Canh Chay thơm ngon hấp dẫn không dùng hạt nêm

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Thẻ

Bao tử Chà Bông Chả Cá Cua Cá Cách kết hợp các loại gia vị Các loại hạt gia vị Miso Mì Món canh Món chay Món chiên Món hấp Món kho Món Lẩu Món ngon với AMAZAKE Món ngon với gia vị MIRIN Món ngon với gia vị RYORISHU Món ngon với gia vị SHIO KOJI Món ngon với Giấm Sushi Món Nướng Món rang Món Rim Món súp Món sốt Món Xào Món áp chảo Mọc Mực Nghêu Nấm Pha chế AMAZAKE Rong biển Rượu thực phẩm Sushi Sốt cay Thịt Gà Thịt heo Thịt lợn Trứng Tài liệu nấn ăn căn bản Tôm Áp chảo Ếch

Gà sốt Teriyaki

Trứng hấp chawanmushi

Cách làm Thịt Gà Xóc Tỏi, Sốt Nước Mắm giòn ngon

Những công dụng của Ryorishu (Sake nấu ăn) mà bạn chưa biết?

Lẩu cay

Thịt nướng sốt cay

Gà sốt Teriyaki

Gà sốt Teriyaki

Trứng hấp chawanmushi

Trứng hấp chawanmushi

Cách làm Thịt Gà Xóc Tỏi, Sốt Nước Mắm giòn ngon

Đăng ký

Nhận khuyến mãi

Thông tin liên hệ

  • CÔNG TY TNHH RƯỢU THỰC PHẨM (Wine Food Co., Ltd)
  • Đường số 8, Khu Chế Xuất Tân Thuận, Quận 7, TP. HCM, Việt Nam
  • 84-28-3770 1001
  • info@winefood.com.vn
  • MST: 0300657484

Danh mục sản phẩm

Hon Mirin
Ryorishu (Sake nấu)
Amazake
Shio Koji
GIấm Sushi

Giới thiệu

Câu hỏi thường gặp
Giới thiệu
Công thức
Tin tức
Liên hệ

Chúng tôi đã và đang không ngừng nâng cao chất lượng để mang đến cho khách hàng trên toàn thế giới các sản phẩm gia vị Nhật Bản thật hoàn hảo và luôn là sự lựa chọn hàng đầu của quý khách hàng.

Copyright 2020 © WINEFOOD Co., Ltd

  • Trang chủ
  • Giới thiệu
  • Sản phẩm
    • Hon Mirin
    • Ryorishu
    • Amakaze
    • Giấm Sushi
    • Shio Koji
  • Tin tức
  • Trải nghiệm
    • Công thức
    • Pha chế Amazake
    • Lớp dạy nấu ăn
    • Mách nhỏ
  • Liên hệ

© 2023 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.

winefoodvietnam

This website uses cookies. By continuing to use this website you are giving consent to cookies being used. Visit our Privacy and Cookie Policy.