Wine Food VN
  • Trang chủ
  • Giới thiệu
  • Sản phẩm
    • Hon Mirin
    • Ryorishu
    • Amakaze
    • Giấm Sushi
    • Shio Koji
  • Tin tức
  • Trải nghiệm
    • Công thức
    • Pha chế Amazake
    • Lớp dạy nấu ăn
    • Mách nhỏ
  • Liên hệ
  • Trang chủ
  • Giới thiệu
  • Sản phẩm
    • Hon Mirin
    • Ryorishu
    • Amakaze
    • Giấm Sushi
    • Shio Koji
  • Tin tức
  • Trải nghiệm
    • Công thức
    • Pha chế Amazake
    • Lớp dạy nấu ăn
    • Mách nhỏ
  • Liên hệ
Wine Food VN
Trang chủ Trải nghiệm Công thức

Cách làm Mì Xào Nấm Chay thơm ngon

Món Mỳ Xào Nấm Chay là một món chay được nhiều người yêu thích. Cách thực hiện thật đơn giản, nhờ vào gia vị nhật Shiokoji và MIRIN làm tăng hương vị thơm ngon khó cưỡng. Các mẹ hãy thực hiện chỉ cần 30 phút thôi, thì sẽ có món mỳ xào nấm ngon tuyệt thay thế cho bữa cơm chưa cho gia đình nhé.
Previous
Next

Mỳ Xào Nấm Chay

Nguyên liệu

  • Mỳ (tùy thích) 300g
  • Cà chua bi 50g
  • Cà rốt 50g
  • Hành boaro nhánh
  • Nấm bào ngư 100g
  • Đậu hạt hà lan 100g (hoặc rau cần tàu)
  • Gía đỗ 50g
  • Bơ đậu phộng 1 mc
  • Shio Koji 40g

  • Mirin 1 mc

Cách làm

  1. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch với nước rồi cắt thành từng sợi nhỏ. Cà chua bi rửa sạch cắt làm đôi.
  2. Hành boaro rửa sạch cắt lấy phần đầu hành cắt xéo mỏng. Lá cắt thành khúc khoảng 3-4cm, rồi chẻ lại thành từng sợi có kích thước 1 cm. Hạt đậu hà lan luộc 5 phút rửa qua nước lạnh. Hoặc dùng cần tây rửa sạch cắt thành từng khúc 3-4 cm.
  3. Nấm ngâm qua muối loãng 10 phút để ráo, xé thành miếng vừa ăn.
  4. Để các sợi mỳ không bị dính vào nhau, nên trụng mỳ qua nước thật sôi. Trụng sơ, đảo đều và nhẹ tay trong khoảng 2 phút thì lấy mỳ ra. Sau khi lấy mỳ ra cho vào tô nước lạnh để giữ được độ dai của mỳ, có thể cho thêm ít dầu ăn để mỳ bóng hơn sau khi trụng.
  5. Pha sốt: 4mc nước lọc + 50g shiokoji + 1mc Mirin + 1mc bơ đậu phọng +ít tiêu xay đảo tan đều.
  6. Đun nóng 1 mc dầu ăn, rồi cho hành cắt xéo mỏng vào phi thơm.Hành vừa thơm thì cho cà rốt vào xào 2 phút. Khi cà rốt vừa chín tới cho nấm và cà chua vào xào cùng 3mc nước lọc đảo đều khoảng 1 phút .
  7. Tiếp theo cho giá và hành boaro cắt khúc (nếu cho cần hoặc các loại rau khác vẫn được ) . cùng hết lượng sốt vào trộn đều vào nhau.
  8. Rau đã chín cho mỳ vào xào dùng đũa trộn cho mỳ và rau củ cùng đậu hủ trộn đều là được. Khi dùng cho ra đĩa, thêm 1 ít tiêu và đậu phộng rang là thưởng thức thôi.
Tags: Món ngon với gia vị MIRINMón ngon với gia vị SHIO KOJIMón XàoNấm
Chỉa Sẻ302GửiQuét

Bài Viết Liên Quan

Gà sốt Teriyaki

Gà sốt Teriyaki

Trứng hấp chawanmushi

Trứng hấp chawanmushi

Cách làm Thịt Gà Xóc Tỏi, Sốt Nước Mắm giòn ngon

Bí quyết nấu Bánh Canh Chay thơm ngon hấp dẫn không dùng hạt nêm

Cách làm Cơm Sushi Chay thơm ngon thực hiện đơn giản tại nhà

Lẩu Nấm Tiềm Củ Quả Chay thanh đạm, món ngon gia đình

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Thẻ

Bao tử Chà Bông Chả Cá Cua Cá Cách kết hợp các loại gia vị Các loại hạt gia vị Miso Mì Món canh Món chay Món chiên Món hấp Món kho Món Lẩu Món ngon với AMAZAKE Món ngon với gia vị MIRIN Món ngon với gia vị RYORISHU Món ngon với gia vị SHIO KOJI Món ngon với Giấm Sushi Món Nướng Món rang Món Rim Món súp Món sốt Món Xào Món áp chảo Mọc Mực Nghêu Nấm Pha chế AMAZAKE Rong biển Rượu thực phẩm Sushi Sốt cay Thịt Gà Thịt heo Thịt lợn Trứng Tài liệu nấn ăn căn bản Tôm Áp chảo Ếch

Gà sốt Teriyaki

Trứng hấp chawanmushi

Cách làm Thịt Gà Xóc Tỏi, Sốt Nước Mắm giòn ngon

Những công dụng của Ryorishu (Sake nấu ăn) mà bạn chưa biết?

Lẩu cay

Thịt nướng sốt cay

Gà sốt Teriyaki

Gà sốt Teriyaki

Trứng hấp chawanmushi

Trứng hấp chawanmushi

Cách làm Thịt Gà Xóc Tỏi, Sốt Nước Mắm giòn ngon

Đăng ký

Nhận khuyến mãi

Thông tin liên hệ

  • CÔNG TY TNHH RƯỢU THỰC PHẨM (Wine Food Co., Ltd)
  • Đường số 8, Khu Chế Xuất Tân Thuận, Quận 7, TP. HCM, Việt Nam
  • 84-28-3770 1001
  • info@winefood.com.vn
  • MST: 0300657484

Danh mục sản phẩm

Hon Mirin
Ryorishu (Sake nấu)
Amazake
Shio Koji
GIấm Sushi

Giới thiệu

Câu hỏi thường gặp
Giới thiệu
Công thức
Tin tức
Liên hệ

Chúng tôi đã và đang không ngừng nâng cao chất lượng để mang đến cho khách hàng trên toàn thế giới các sản phẩm gia vị Nhật Bản thật hoàn hảo và luôn là sự lựa chọn hàng đầu của quý khách hàng.

Copyright 2020 © WINEFOOD Co., Ltd

  • Trang chủ
  • Giới thiệu
  • Sản phẩm
    • Hon Mirin
    • Ryorishu
    • Amakaze
    • Giấm Sushi
    • Shio Koji
  • Tin tức
  • Trải nghiệm
    • Công thức
    • Pha chế Amazake
    • Lớp dạy nấu ăn
    • Mách nhỏ
  • Liên hệ

© 2023 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.

winefoodvietnam

This website uses cookies. By continuing to use this website you are giving consent to cookies being used. Visit our Privacy and Cookie Policy.