Wine Food VN
  • Trang chủ
  • Giới thiệu
  • Sản phẩm
    • Hon Mirin
    • Ryorishu
    • Amakaze
    • Giấm Sushi
    • Shio Koji
  • Tin tức
  • Trải nghiệm
    • Công thức
    • Pha chế Amazake
    • Lớp dạy nấu ăn
    • Mách nhỏ
  • Liên hệ
  • Trang chủ
  • Giới thiệu
  • Sản phẩm
    • Hon Mirin
    • Ryorishu
    • Amakaze
    • Giấm Sushi
    • Shio Koji
  • Tin tức
  • Trải nghiệm
    • Công thức
    • Pha chế Amazake
    • Lớp dạy nấu ăn
    • Mách nhỏ
  • Liên hệ
Wine Food VN
Trang chủ Trải nghiệm Công thức

Lẩu nấm chay – Món ăn thanh đạm cuối tuần

Nấm là một loại thực phẩm đặc biệt bởi lượng calo thấp nhưng hàm lượng dinh dưỡng cao (với từng loại), so với một số loại rau thì nó có lượng chất xơ cao hơn, và quá trình nuôi trồng được coi là “sạch” nên nấm được mọi người sử dụng rộng rãi, nhất là đối với những người đang trong chế độ giảm cân. Do vị của nấm rất nhạt nên người ta thường sử dụng trong món lẩu để giúp cho việc thưởng thức được ngon hơn. Mùa vu lan, chúng ta cùng thực hiện món lẩu chay được kết hợp giữa nấm, củ quả và Shio Koji (một loại gia vị của Nhật Bản – giúp cho món ăn đậm đà hơn), xin mời các chị cùng Wine Food vào bếp nhé!

Lẩu chay

Phần ăn cho: 5 người
Thời gian nấu:
Độ khó: Dễ
In công thức

Nguyên liệu

  • Một số loại nấm: nấm kim châm, nấm đông cô, nấm đùi gà, nấm rơm, nấm linh chi, nấm bào ngư…
  • Một số loại rau, củ: Súp lơ, khoai môn, ngô, cà rốt, tàu hũ non, hành
  • 100g Shio Koji

  • 3 muỗng canh nước tương (shoyu)
  • 1,2 lít Nước
  • Bún hoặc mì tôm

Cách làm

  1. Rửa sạch nấm và để ráo nước, với nấm đùi gà cần cắt nhỏ cho dễ ăn
  2. Rửa sạch rau củ, để ráo nước, cắt các loại rau củ với kích thước vừa phải (ngô cắt khúc khoảng 3cm cho dễ ăn)
  3. Thái hành baro rồi phi thơm
  4. Đun sôi nồi nước với gia vị Shio Koji, nước tương cùng các loại củ trước, sau đó cho rau và các loại nầm vào.
  5. Chan nước lẩu cùng với bún

Ghi chú:

Do Shio Koji có đủ các vị mặn, ngọt nên không cần ninh nước cốt như với các cách làm thông thường (100g Shio Koji vừa đủ dùng cho nồi lẩu 5 người).

Tags: Món chayMón LẩuMón ngon với gia vị SHIO KOJI
Chỉa Sẻ300GửiQuét

Bài Viết Liên Quan

Cách làm Thịt Gà Xóc Tỏi, Sốt Nước Mắm giòn ngon

Cách làm Mì Xào Nấm Chay thơm ngon

Bí quyết nấu Bánh Canh Chay thơm ngon hấp dẫn không dùng hạt nêm

SÚP BẮP HẠT SEN thanh đạm, ngon ngon bổ dưỡng không dùng đường

Lẩu Nấm Tiềm Củ Quả Chay thanh đạm, món ngon gia đình

Cách nấu < Lẩu Nấm Chua Cay chay > thanh đạm, ngon tuyệt dễ thực hiện

Thẻ

Bao tử Chà Bông Chả Cá Cua Cá Cách kết hợp các loại gia vị Các loại hạt gia vị Miso Mì Món canh Món chay Món chiên Món hấp Món kho Món Lẩu Món ngon với AMAZAKE Món ngon với gia vị MIRIN Món ngon với gia vị RYORISHU Món ngon với gia vị SHIO KOJI Món ngon với Giấm Sushi Món Nướng Món rang Món Rim Món súp Món sốt Món Xào Món áp chảo Mọc Mực Nghêu Nấm Pha chế AMAZAKE Rong biển Rượu thực phẩm Sushi Sốt cay Thịt Gà Thịt heo Thịt lợn Trứng Tài liệu nấn ăn căn bản Tôm Áp chảo Ếch

Gà sốt Teriyaki

Trứng hấp chawanmushi

Cách làm Thịt Gà Xóc Tỏi, Sốt Nước Mắm giòn ngon

Những công dụng của Ryorishu (Sake nấu ăn) mà bạn chưa biết?

Lẩu cay

Thịt nướng sốt cay

Gà sốt Teriyaki

Gà sốt Teriyaki

Trứng hấp chawanmushi

Trứng hấp chawanmushi

Cách làm Thịt Gà Xóc Tỏi, Sốt Nước Mắm giòn ngon

Đăng ký

Nhận khuyến mãi

Thông tin liên hệ

  • CÔNG TY TNHH RƯỢU THỰC PHẨM (Wine Food Co., Ltd)
  • Đường số 8, Khu Chế Xuất Tân Thuận, Quận 7, TP. HCM, Việt Nam
  • 84-28-3770 1001
  • info@winefood.com.vn
  • MST: 0300657484

Danh mục sản phẩm

Hon Mirin
Ryorishu (Sake nấu)
Amazake
Shio Koji
GIấm Sushi

Giới thiệu

Câu hỏi thường gặp
Giới thiệu
Công thức
Tin tức
Liên hệ

Chúng tôi đã và đang không ngừng nâng cao chất lượng để mang đến cho khách hàng trên toàn thế giới các sản phẩm gia vị Nhật Bản thật hoàn hảo và luôn là sự lựa chọn hàng đầu của quý khách hàng.

Copyright 2020 © WINEFOOD Co., Ltd

  • Trang chủ
  • Giới thiệu
  • Sản phẩm
    • Hon Mirin
    • Ryorishu
    • Amakaze
    • Giấm Sushi
    • Shio Koji
  • Tin tức
  • Trải nghiệm
    • Công thức
    • Pha chế Amazake
    • Lớp dạy nấu ăn
    • Mách nhỏ
  • Liên hệ

© 2023 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.

winefoodvietnam

This website uses cookies. By continuing to use this website you are giving consent to cookies being used. Visit our Privacy and Cookie Policy.