Thịt băm xào miso
Nguyên liệu
- Thịt xay: 200g
- Gừng: 10g
- Tỏi: 2-3 tép
- Dầu ăn
- Miso: 30g
- Nước tương: 2 mc
- Mirin: 4 mc
Cách làm
- Gừng cạo vỏ, băm nhỏ. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ
- Pha nước sốt gồm: 4mc mirin, 30g miso, 2mc nước tương. Quậy tan hỗn hợp rồi chuẩn bị bước tiếp theo.
- Chuẩn bị chảo nóng cho ít dầu ăn vào. Sau đó, cho tỏi và gừng phi lên cho thơm, tiếp tục cho thịt xay vào xào đều cho chín sơ rồi cho hỗn hợp nước sốt ở B2 vào. Khuấy đều tay trong 7-8 phút đến khi hỗn hợp sệt rồi tắt bếp.
