Nghêu hấp Ryorishu
Nguyên liệu
- Nghêu: 0.5kg
- Sả 2 cây
- Ryorishu: 4 muỗng
- Nước lạnh 1 ít (tùy ý)
- Ớt trái: 1-2 trái tùy ý
Cách làm
- Nghêu ngâm rửa sạch cho vào thố
- Cho lớp sả vào nồi, đổ nước tùy thích khi dùng và 4 muỗng canh Ryorishu đã pha sẵn vào, tiếp theo cho nghêu vào cho lớp sả lên mặt, thêm 1-2 trái ớt (đã được cắt lát miếng) Đậy nắp lại đặt lên bếp đun khoảng 5-7 phút là xong
- Đậy nắp lại đặt lên bếp đun khoảng 5- 7 phút là xong (nhiệt độ 18000
- Pha nước mắm chua ngọt :tỏi ,ớt bâm nhỏ cho vào 2 muỗng nước mắm ,1/4 chanh ,4 muỗng nước lọc ;2 muỗng đường ,1 ít bột ngọt