Wine Food VN
  • Trang chủ
  • Giới thiệu
  • Sản phẩm
    • Hon Mirin
    • Ryorishu
    • Amakaze
    • Giấm Sushi
    • Shio Koji
  • Tin tức
  • Trải nghiệm
    • Công thức
    • Pha chế Amazake
    • Lớp dạy nấu ăn
    • Mách nhỏ
  • Liên hệ
  • Trang chủ
  • Giới thiệu
  • Sản phẩm
    • Hon Mirin
    • Ryorishu
    • Amakaze
    • Giấm Sushi
    • Shio Koji
  • Tin tức
  • Trải nghiệm
    • Công thức
    • Pha chế Amazake
    • Lớp dạy nấu ăn
    • Mách nhỏ
  • Liên hệ
Wine Food VN
Trang chủ Trải nghiệm Công thức

Cách kho NẤM RƠM CHAY dùng gia vị Nhật < SHIOKOJI> cực ngon không dùng đường và hạt nêm

Nấm rơm kho chay cùng gia vị < Shiokoji> luôn mang hương vị đậm đà là một trong những món chay quen thuộc trong thực đơn hàng ngày, cách làm nấm rơm kho cùng shiokoji vô cùng đơn giản, vị ngọt thanh tự nhiên làm nên món ăn ngon hơn.
Previous
Next

Nấm Rơm Kho Chay

Phần ăn cho: 4-5 người

Nguyên liệu

  • Nấm rơm: 300g
  • Hành Boaro: 1 nhánh nhỏ
  • Sốt ớt: 1mc (hoặc có thể thay thế chút ớt sừng to không cay)
  • Mirin 3 m.c

  • Shiokoji 70g

  • Nước: 10 mc
  • Hành Boaro phi, ớt sừng tươi

Cách làm

  1. Nấm rơm dùng dao cắt bỏ phần gốc, ngâm với nước muối loãng 15phút sau đó rửa sạch và vớt ra để ráo nước. Nếu nấm khá to bạn có thể cắt đôi nấm.
  2. Nấm rửa sạch để ráo, dùng dao khứa chữ thập lên phần búp nấm để khi ướp gia vị nấm thấm nhiều hơn.
  3. Cho nấm vào tô ướp nấm cùng 25g shiokoji , 2 mc Mirin và 1/2 mc sốt ớt (có thể dùng ít ớt sừng không cay băm nhuyễn làm thêm đậm vị hơn). Sau đó đảo đều và ướp khoảng 15 phút, cho gia vị thấm đều.
  4. Hành Boaro rửa sạch một phần cắt nhỏ, phần còn lại cắt xéo mỏng dùng làm hành phi.
  5. Pha sốt: cho 25g Shiokoji, 1 mc Mirin, 10 mc nước lọc, 1mc nước tương và 1/2 mc sốt ớt (hoặc ớt sừng không cay băm nhuyễn)
  6. Cho dầu ăn vào nồi, dầu đã sôi thì cho hành boaro đã thái nhỏ vào phi thơm. Tiếp theo cho nấm vào đảo đều, và cho lượng nước sốt đã pha trước đó vào, đun sôi lên với lửa nhỏ và đảo đều nhẹ tay.
  7. Kho nấm đến khi phần nước trong nồi còn lại 1/3 nêm lại cho vừa miệng thì tắt bếp cho lên mặt một chút hành boaro phi là hoàn thành.
Tags: Món chayMón khoMón ngon với gia vị MIRINMón ngon với gia vị SHIO KOJINấm
Chỉa Sẻ296GửiQuét

Bài Viết Liên Quan

Gà sốt Teriyaki

Gà sốt Teriyaki

Trứng hấp chawanmushi

Trứng hấp chawanmushi

Cách làm Thịt Gà Xóc Tỏi, Sốt Nước Mắm giòn ngon

Cách làm Mì Xào Nấm Chay thơm ngon

Bí quyết nấu Bánh Canh Chay thơm ngon hấp dẫn không dùng hạt nêm

SÚP BẮP HẠT SEN thanh đạm, ngon ngon bổ dưỡng không dùng đường

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Thẻ

Bao tử Chà Bông Chả Cá Cua Cá Cách kết hợp các loại gia vị Các loại hạt gia vị Miso Mì Món canh Món chay Món chiên Món hấp Món kho Món Lẩu Món ngon với AMAZAKE Món ngon với gia vị MIRIN Món ngon với gia vị RYORISHU Món ngon với gia vị SHIO KOJI Món ngon với Giấm Sushi Món Nướng Món rang Món Rim Món súp Món sốt Món Xào Món áp chảo Mọc Mực Nghêu Nấm Pha chế AMAZAKE Rong biển Rượu thực phẩm Sushi Sốt cay Thịt Gà Thịt heo Thịt lợn Trứng Tài liệu nấn ăn căn bản Tôm Áp chảo Ếch

Gà sốt Teriyaki

Trứng hấp chawanmushi

Cách làm Thịt Gà Xóc Tỏi, Sốt Nước Mắm giòn ngon

Những công dụng của Ryorishu (Sake nấu ăn) mà bạn chưa biết?

Lẩu cay

Thịt nướng sốt cay

Gà sốt Teriyaki

Gà sốt Teriyaki

Trứng hấp chawanmushi

Trứng hấp chawanmushi

Cách làm Thịt Gà Xóc Tỏi, Sốt Nước Mắm giòn ngon

Đăng ký

Nhận khuyến mãi

Thông tin liên hệ

  • CÔNG TY TNHH RƯỢU THỰC PHẨM (Wine Food Co., Ltd)
  • Đường số 8, Khu Chế Xuất Tân Thuận, Quận 7, TP. HCM, Việt Nam
  • 84-28-3770 1001
  • info@winefood.com.vn
  • MST: 0300657484

Danh mục sản phẩm

Hon Mirin
Ryorishu (Sake nấu)
Amazake
Shio Koji
GIấm Sushi

Giới thiệu

Câu hỏi thường gặp
Giới thiệu
Công thức
Tin tức
Liên hệ

Chúng tôi đã và đang không ngừng nâng cao chất lượng để mang đến cho khách hàng trên toàn thế giới các sản phẩm gia vị Nhật Bản thật hoàn hảo và luôn là sự lựa chọn hàng đầu của quý khách hàng.

Copyright 2020 © WINEFOOD Co., Ltd

  • Trang chủ
  • Giới thiệu
  • Sản phẩm
    • Hon Mirin
    • Ryorishu
    • Amakaze
    • Giấm Sushi
    • Shio Koji
  • Tin tức
  • Trải nghiệm
    • Công thức
    • Pha chế Amazake
    • Lớp dạy nấu ăn
    • Mách nhỏ
  • Liên hệ

© 2023 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.

winefoodvietnam

This website uses cookies. By continuing to use this website you are giving consent to cookies being used. Visit our Privacy and Cookie Policy.