Wine Food VN
  • Trang chủ
  • Giới thiệu
  • Sản phẩm
    • Hon Mirin
    • Ryorishu
    • Amakaze
    • Giấm Sushi
    • Shio Koji
  • Tin tức
  • Trải nghiệm
    • Công thức
    • Pha chế Amazake
    • Lớp dạy nấu ăn
    • Mách nhỏ
  • Liên hệ
  • Trang chủ
  • Giới thiệu
  • Sản phẩm
    • Hon Mirin
    • Ryorishu
    • Amakaze
    • Giấm Sushi
    • Shio Koji
  • Tin tức
  • Trải nghiệm
    • Công thức
    • Pha chế Amazake
    • Lớp dạy nấu ăn
    • Mách nhỏ
  • Liên hệ
Wine Food VN
Trang chủ Trải nghiệm Công thức

Cách làm Canh Rong Biển Hạt Sen thanh mát, dùng gia vị << SHIOKOJI >> không dùng bột ngọt, hạt nêm

Vào mùa hè nóng, trong mỗi gia đình, hay làm món canh rong biển hạt sen trên mâm cơm, vì canh rất bổ dưỡng và thanh mát, cùng với cách thực hiện khá đơn giản. Kết hợp gia vị Nhật << SHIOKOJI>> khi chế biến món chay càng ngon hơn. Hãy vào trang winefood, thực hiện những món ăn cho gia đình càng thêm phong phú và ngon miệng hơn nhé.
Previous
Next

Canh Rong Biển Hạt Sen

Nguyên liệu

  • Hạt Sen: 100g (hạt sen tươi hoạc kho đều dùng được)
  • Cà rốt: 20g
  • Nấm rơm: 30g
  • Củ Sắn: 20g
  • Rong biển: 5g
  • Gừng: 2g (2 lát)
  • Nước tương: 10g (1,5 m.c)
  • Nước lọc 600ml
  • Tiêu ít và hành boaro tỉa hoa
  • Shiokoji 50g (2m.c)

Cách làm

  1. Nấm rơm cắt bỏ phần chân nấm, ngâm qua nước muối pha loãng 5 phút. Sau đó rửa sạch, vớt ra để ráo nước và cắt làm đôi.
  2. Rong biển khô cho vào tô nước lạnh, ngâm khoảng 5 phút để rong biển nở. Shiokoji cà nhuyễn lược lấy nước.
  3. Cà rốt bào vỏ, tỉa hoa, cắt thành lát cho đẹp mắt, hạt sen tươi rửa sạch. Nếu như mua hạt sen khô thì nên cho hạt sen vào luộc cho hạt sen mềm rồi xối qua thao nước lạnh,vớt ra để ráo.
  4. Gừng cạo vỏ cắt lát, đập dập, hành boaro cắt xéo hoặc tỉa hoa, củ sắn bỏ vỏ cắt vuông vừa.
  5. Bắc nồi nấu canh lên bếp, cho 600ml nước lọc đun sôi. Cho củ sắn vào ninh 20phút. Vớt củ sắn ra, tiếp theo cho hạt sen và gừng đập dập vào ninh 10 phút, để nước dậy mùi thơm.
  6. Hạt sen ninh đã 10 phút tiếp theo cho cà rốt vào nấu thêm 5 phút, nêm gia vị, cho hết lượng Shiokoji lượt lấy nước vào, thêm 1.5 mc nước tương, đun sôi lên.
  7. Khi nồi canh sôi thêm 3 phút nêm lại cho vừa ăn (nếu khẩu vị thích ngọt thì cho 1 mc mirin). Tiếp theo cho rong biển vào và đồng thời tắt bếp (để cho rong biển có độ giòn và ngon hơn)
  8. Canh múc ra tô cho ít hạt sen lên mặt cùng cà rốt và gừng, tiêu xay là hoàn thành món canh thanh đạm vào mùa nóng cho cả nhà.

Ghi chú

  • Khi ninh hạt sen không ninh quá lâu khiến hạt sen bị nát, và mất đi độ giòn khi ăn.
  • Hạt sen chín là khi hạt sen chìm xuống đáy nồi
  • Khi cho rong biển vào nồi thì tắt bếp, không nấu lâu vì rong biển sẽ bị nhũn và mất chất.
Tags: Món canhMón ngon với gia vị MIRINMón ngon với gia vị SHIO KOJIRong biển
Chỉa Sẻ297GửiQuét

Bài Viết Liên Quan

Gà sốt Teriyaki

Gà sốt Teriyaki

Trứng hấp chawanmushi

Trứng hấp chawanmushi

Cách làm Thịt Gà Xóc Tỏi, Sốt Nước Mắm giòn ngon

Cách làm Mì Xào Nấm Chay thơm ngon

Bí quyết nấu Bánh Canh Chay thơm ngon hấp dẫn không dùng hạt nêm

Cách làm Cơm Sushi Chay thơm ngon thực hiện đơn giản tại nhà

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Thẻ

Bao tử Chà Bông Chả Cá Cua Cá Cách kết hợp các loại gia vị Các loại hạt gia vị Miso Mì Món canh Món chay Món chiên Món hấp Món kho Món Lẩu Món ngon với AMAZAKE Món ngon với gia vị MIRIN Món ngon với gia vị RYORISHU Món ngon với gia vị SHIO KOJI Món ngon với Giấm Sushi Món Nướng Món rang Món Rim Món súp Món sốt Món Xào Món áp chảo Mọc Mực Nghêu Nấm Pha chế AMAZAKE Rong biển Rượu thực phẩm Sushi Sốt cay Thịt Gà Thịt heo Thịt lợn Trứng Tài liệu nấn ăn căn bản Tôm Áp chảo Ếch

Gà sốt Teriyaki

Trứng hấp chawanmushi

Cách làm Thịt Gà Xóc Tỏi, Sốt Nước Mắm giòn ngon

Những công dụng của Ryorishu (Sake nấu ăn) mà bạn chưa biết?

Lẩu cay

Thịt nướng sốt cay

Gà sốt Teriyaki

Gà sốt Teriyaki

Trứng hấp chawanmushi

Trứng hấp chawanmushi

Cách làm Thịt Gà Xóc Tỏi, Sốt Nước Mắm giòn ngon

Đăng ký

Nhận khuyến mãi

Thông tin liên hệ

  • CÔNG TY TNHH RƯỢU THỰC PHẨM (Wine Food Co., Ltd)
  • Đường số 8, Khu Chế Xuất Tân Thuận, Quận 7, TP. HCM, Việt Nam
  • 84-28-3770 1001
  • info@winefood.com.vn
  • MST: 0300657484

Danh mục sản phẩm

Hon Mirin
Ryorishu (Sake nấu)
Amazake
Shio Koji
GIấm Sushi

Giới thiệu

Câu hỏi thường gặp
Giới thiệu
Công thức
Tin tức
Liên hệ

Chúng tôi đã và đang không ngừng nâng cao chất lượng để mang đến cho khách hàng trên toàn thế giới các sản phẩm gia vị Nhật Bản thật hoàn hảo và luôn là sự lựa chọn hàng đầu của quý khách hàng.

Copyright 2020 © WINEFOOD Co., Ltd

  • Trang chủ
  • Giới thiệu
  • Sản phẩm
    • Hon Mirin
    • Ryorishu
    • Amakaze
    • Giấm Sushi
    • Shio Koji
  • Tin tức
  • Trải nghiệm
    • Công thức
    • Pha chế Amazake
    • Lớp dạy nấu ăn
    • Mách nhỏ
  • Liên hệ

© 2023 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.

winefoodvietnam

This website uses cookies. By continuing to use this website you are giving consent to cookies being used. Visit our Privacy and Cookie Policy.