Wine Food VN
  • Trang chủ
  • Giới thiệu
  • Sản phẩm
    • Hon Mirin
    • Ryorishu
    • Amakaze
    • Giấm Sushi
    • Shio Koji
  • Tin tức
  • Trải nghiệm
    • Công thức
    • Pha chế Amazake
    • Lớp dạy nấu ăn
    • Mách nhỏ
  • Liên hệ
  • Trang chủ
  • Giới thiệu
  • Sản phẩm
    • Hon Mirin
    • Ryorishu
    • Amakaze
    • Giấm Sushi
    • Shio Koji
  • Tin tức
  • Trải nghiệm
    • Công thức
    • Pha chế Amazake
    • Lớp dạy nấu ăn
    • Mách nhỏ
  • Liên hệ
Wine Food VN
Trang chủ Trải nghiệm Công thức

Hướng dẫn làm món CANH MỌC HẠT SEN ngon tuyệt không dùng bột ngọt

Khi vào mùa nóng, món canh mọc nấm hương vừa ngon vừa thực hiện dễ, với vị thanh của cà rốt, hạt sen, súp lơ, cùng với những miếng mọc giòn giòn hòa cùng hương thơm của nấm nên bất cứ ai cũng phải mê. Nấm hương chứa ít calo và giàu chất sơ, vitamin B và một số khoáng chất khác, mọi người cùng vào bếp thực hiện ngay món canh này không dùng đường, bột ngọt, nhưng vẫn có nồi nước canh ngọt ngon đậm đà đầy năng lượng nhờ vào sản phẩm Mirin truyền thống Nhật Bản.

Canh Mọc Hạt Sen

Phần ăn cho: 4-5 người
Thời gian nấu:

Nguyên liệu

  • Giò sống: 100g
  • Nấm hương: 10 tay nấm (ngâm nấm 2 -3 giờ)
  • Hạt sen: 100g (hạt sen khô ngâm 4-5 giờ)
  • Súp lơ xanh: 200g
  • Cà rốt: 1 củ to
  • Bắp non trái nhỏ: 100g
  • Củ hành tím: Băm nhỏ
  • Ngò Rí (rau mùi ), hành lá cắt nhỏ
  • Nước mắm: 1mc
  • Mirin 4 m.c

  • Muối: 1/2 mc
  • Dầu ăn: 1mc

Cách làm

    1. Nấm hương ngâm muối loãng, rửa sạch nhiều lần, cắt bỏ phần chân nấm để ráo (nếu dùng nấm khô ngâm nấm với nước ấm để làm nấm mềm ra)
    2. Hành tím, ngò rí, hành lá cắt nhỏ.
    3. Súp lơ xanh chẻ nhỏ, ngâm với nước muối loãng sau đó rửa sạch, cà rốt cắt thành từng lát mỏng hoặt tỉa hoa cho đẹp, bắp non (ngô bao tử) cắt theo chiều dọc.
    4. Giò sống cho ít tiêu xay trộn đều, lấy một lượng vừa đủ nhồi vào nấm hương tạo hình tròn trên nấm để tạo thành mọc.
    5. Bắc nồi lên bếp, cho 1 mc dầu ăn phi thơm hành. Tiếp theo cho 1.2 lít nước lọc (hoặc nước hầm xương), Đun sôi lên cho hạt sen, cà rốt chính mềm vừa tới, tiếp theo cho bắp non và súp lơ đun thêm 5 phút.
    6. Nêm gia vị 1/2 mc muối+ 4 mc Mirin + 1mc nước mắm, và cho hết lượng mọc vào đun khoảng 5 phút, nêm nếm lại cho vừa miệng, sau đó múc ra tô thêm rau ngò rí (rau mùi) trang trí lên trên mặt ít tiêu xay hoàn thành món canh mọc thơm ngon.

     

    Ghi chú

    Khi bọc tròn giò sống vào nấm, bọc tròn vào tay nấm vừa đủ không nhiều. Nếu nhiều thì thịt giò sẽ tách ra, hoặc lúc nấu mọc lâu thì phần giò có thể bật ra khỏi nấm.

Tags: MọcMón canhMón ngon với gia vị MIRIN
Chỉa Sẻ297GửiQuét

Bài Viết Liên Quan

Gà sốt Teriyaki

Gà sốt Teriyaki

Trứng hấp chawanmushi

Trứng hấp chawanmushi

Cách làm Thịt Gà Xóc Tỏi, Sốt Nước Mắm giòn ngon

Cách làm Mì Xào Nấm Chay thơm ngon

Bí quyết nấu Bánh Canh Chay thơm ngon hấp dẫn không dùng hạt nêm

Cách làm Cơm Sushi Chay thơm ngon thực hiện đơn giản tại nhà

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Thẻ

Bao tử Chà Bông Chả Cá Cua Cá Cách kết hợp các loại gia vị Các loại hạt gia vị Miso Mì Món canh Món chay Món chiên Món hấp Món kho Món Lẩu Món ngon với AMAZAKE Món ngon với gia vị MIRIN Món ngon với gia vị RYORISHU Món ngon với gia vị SHIO KOJI Món ngon với Giấm Sushi Món Nướng Món rang Món Rim Món súp Món sốt Món Xào Món áp chảo Mọc Mực Nghêu Nấm Pha chế AMAZAKE Rong biển Rượu thực phẩm Sushi Sốt cay Thịt Gà Thịt heo Thịt lợn Trứng Tài liệu nấn ăn căn bản Tôm Áp chảo Ếch

Gà sốt Teriyaki

Trứng hấp chawanmushi

Cách làm Thịt Gà Xóc Tỏi, Sốt Nước Mắm giòn ngon

Những công dụng của Ryorishu (Sake nấu ăn) mà bạn chưa biết?

Lẩu cay

Thịt nướng sốt cay

Gà sốt Teriyaki

Gà sốt Teriyaki

Trứng hấp chawanmushi

Trứng hấp chawanmushi

Cách làm Thịt Gà Xóc Tỏi, Sốt Nước Mắm giòn ngon

Đăng ký

Nhận khuyến mãi

Thông tin liên hệ

  • CÔNG TY TNHH RƯỢU THỰC PHẨM (Wine Food Co., Ltd)
  • Đường số 8, Khu Chế Xuất Tân Thuận, Quận 7, TP. HCM, Việt Nam
  • 84-28-3770 1001
  • info@winefood.com.vn
  • MST: 0300657484

Danh mục sản phẩm

Hon Mirin
Ryorishu (Sake nấu)
Amazake
Shio Koji
GIấm Sushi

Giới thiệu

Câu hỏi thường gặp
Giới thiệu
Công thức
Tin tức
Liên hệ

Chúng tôi đã và đang không ngừng nâng cao chất lượng để mang đến cho khách hàng trên toàn thế giới các sản phẩm gia vị Nhật Bản thật hoàn hảo và luôn là sự lựa chọn hàng đầu của quý khách hàng.

Copyright 2020 © WINEFOOD Co., Ltd

  • Trang chủ
  • Giới thiệu
  • Sản phẩm
    • Hon Mirin
    • Ryorishu
    • Amakaze
    • Giấm Sushi
    • Shio Koji
  • Tin tức
  • Trải nghiệm
    • Công thức
    • Pha chế Amazake
    • Lớp dạy nấu ăn
    • Mách nhỏ
  • Liên hệ

© 2023 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.

winefoodvietnam

This website uses cookies. By continuing to use this website you are giving consent to cookies being used. Visit our Privacy and Cookie Policy.