Wine Food VN
  • Trang chủ
  • Giới thiệu
  • Sản phẩm
    • Hon Mirin
    • Ryorishu
    • Amakaze
    • Giấm Sushi
    • Shio Koji
  • Tin tức
  • Trải nghiệm
    • Công thức
    • Pha chế Amazake
    • Lớp dạy nấu ăn
    • Mách nhỏ
  • Liên hệ
  • Trang chủ
  • Giới thiệu
  • Sản phẩm
    • Hon Mirin
    • Ryorishu
    • Amakaze
    • Giấm Sushi
    • Shio Koji
  • Tin tức
  • Trải nghiệm
    • Công thức
    • Pha chế Amazake
    • Lớp dạy nấu ăn
    • Mách nhỏ
  • Liên hệ
Wine Food VN
Trang chủ Trải nghiệm Công thức

Canh Cá Thác Lác – Khổ Qua

Trái khổ qua rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như thanh lọc cơ thể, tăng đề kháng, và giảm cân. Có rất nhiều món ngon được chế biến từ trái khổ qua, như canh khổ qua chả cá thác lác là món ăn đơn giản dễ thực hiện không dùng đường và bột ngọt nhưng bất kỳ ai ăn cũng khen, cho mổi buổi cơm chiều trong gia đình, ngon nhất vào mùa nắng nóng. Để biết và cách thực hiện món canh cá thác lác – khổ qua dùng sản phẩm Mirin truyền thống Nhật Bản, mời mọi người tham khảo video và thực hiện nhé.
Previous
Next

Canh Cá Thác Lác – Khổ Qua

Phần ăn cho: 3 người

Nguyên liệu

  • 3 trái khổ qua (300g - 400g loại khổ qua nở gai)
  • 200g chả cá thác lác
  • 10g củ hành tím
  • 2 nhánh hành lá
  • 2 nhánh ngò rí
  • 10 muỗng canh
  • 1 muỗng cafe muối
  • 1 muỗng cafe muối
  • Gia vị Mirin

Cách làm

  1. Khổ qua rửa sạch cắt thành miếng vừa dùng muỗng cạo lấy hết phần ruột trắng( nếu thích có thể bào mỏng khổ qua cũng được nhé).
  2. Hành tím băm nhỏ, đầu hành cắt khúc, lá hành,ngò rí cắt nhỏ.
  3. Cho cá thác lác cùng hành tím bâm nhỏ +1/2 muỗng caffe muối +3 muỗng canh mirin +1/2 muỗng tiêu xay +1 muỗng caffe nước mắm,trộn đều dùng muỗng quết đều tay khoảng 15 phút để cá thấm vị có độ dai ngon hơn.
  4. Khi cá thấm ngon, vò viên tùy thích.
  5. Tiếp theo cho 1 muỗng canh dầu ăn vào nồi, cho phần hành tím băm còn lại vào phi thơm ,khi hành đã bắt đầu vàng thì cho 1.2 lít nước lọc vào đun sôi (dùng nước hầm xương sẽ ngon hơn), khi nước sôi cho cá vò viên vào nấu đến khi chả nổi lên thì cho hết khổ qua vào nấu thêm khoảng 5 phút (hoặc đến khi khổ qua mềm tùy thích). Sau cùng cho 7 muỗng canh mirin +3 muỗng canh nước mắm, nêm lại vừa ăn tắt bếp.
  6. Múc canh ra tô cho đầu hành , ngò rí, cùng ít tiêu lên mặt, ăn cùng với nước mắm ớt là ngon nhất, cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho mùa hè nắng nóng.

Ghi chú

Mẹo Sơ chế khổ qua khi dùng canh không đắng có nhiều cách, dể thực hiện, để được món canh theo như ý của mình.

Tags: Chả CáMón canhMón ngon với gia vị MIRIN
Chỉa Sẻ298GửiQuét

Bài Viết Liên Quan

Gà sốt Teriyaki

Gà sốt Teriyaki

Trứng hấp chawanmushi

Trứng hấp chawanmushi

Cách làm Thịt Gà Xóc Tỏi, Sốt Nước Mắm giòn ngon

Cách làm Mì Xào Nấm Chay thơm ngon

Bí quyết nấu Bánh Canh Chay thơm ngon hấp dẫn không dùng hạt nêm

Cách làm Cơm Sushi Chay thơm ngon thực hiện đơn giản tại nhà

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Thẻ

Bao tử Chà Bông Chả Cá Cua Cá Cách kết hợp các loại gia vị Các loại hạt gia vị Miso Mì Món canh Món chay Món chiên Món hấp Món kho Món Lẩu Món ngon với AMAZAKE Món ngon với gia vị MIRIN Món ngon với gia vị RYORISHU Món ngon với gia vị SHIO KOJI Món ngon với Giấm Sushi Món Nướng Món rang Món Rim Món súp Món sốt Món Xào Món áp chảo Mọc Mực Nghêu Nấm Pha chế AMAZAKE Rong biển Rượu thực phẩm Sushi Sốt cay Thịt Gà Thịt heo Thịt lợn Trứng Tài liệu nấn ăn căn bản Tôm Áp chảo Ếch

Gà sốt Teriyaki

Trứng hấp chawanmushi

Cách làm Thịt Gà Xóc Tỏi, Sốt Nước Mắm giòn ngon

Những công dụng của Ryorishu (Sake nấu ăn) mà bạn chưa biết?

Lẩu cay

Thịt nướng sốt cay

Gà sốt Teriyaki

Gà sốt Teriyaki

Trứng hấp chawanmushi

Trứng hấp chawanmushi

Cách làm Thịt Gà Xóc Tỏi, Sốt Nước Mắm giòn ngon

Đăng ký

Nhận khuyến mãi

Thông tin liên hệ

  • CÔNG TY TNHH RƯỢU THỰC PHẨM (Wine Food Co., Ltd)
  • Đường số 8, Khu Chế Xuất Tân Thuận, Quận 7, TP. HCM, Việt Nam
  • 84-28-3770 1001
  • info@winefood.com.vn
  • MST: 0300657484

Danh mục sản phẩm

Hon Mirin
Ryorishu (Sake nấu)
Amazake
Shio Koji
GIấm Sushi

Giới thiệu

Câu hỏi thường gặp
Giới thiệu
Công thức
Tin tức
Liên hệ

Chúng tôi đã và đang không ngừng nâng cao chất lượng để mang đến cho khách hàng trên toàn thế giới các sản phẩm gia vị Nhật Bản thật hoàn hảo và luôn là sự lựa chọn hàng đầu của quý khách hàng.

Copyright 2020 © WINEFOOD Co., Ltd

  • Trang chủ
  • Giới thiệu
  • Sản phẩm
    • Hon Mirin
    • Ryorishu
    • Amakaze
    • Giấm Sushi
    • Shio Koji
  • Tin tức
  • Trải nghiệm
    • Công thức
    • Pha chế Amazake
    • Lớp dạy nấu ăn
    • Mách nhỏ
  • Liên hệ

© 2023 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.

winefoodvietnam

This website uses cookies. By continuing to use this website you are giving consent to cookies being used. Visit our Privacy and Cookie Policy.