Wine Food VN
  • Trang chủ
  • Giới thiệu
  • Sản phẩm
    • Hon Mirin
    • Ryorishu
    • Amakaze
    • Giấm Sushi
    • Shio Koji
  • Tin tức
  • Trải nghiệm
    • Công thức
    • Pha chế Amazake
    • Lớp dạy nấu ăn
    • Mách nhỏ
  • Liên hệ
  • Trang chủ
  • Giới thiệu
  • Sản phẩm
    • Hon Mirin
    • Ryorishu
    • Amakaze
    • Giấm Sushi
    • Shio Koji
  • Tin tức
  • Trải nghiệm
    • Công thức
    • Pha chế Amazake
    • Lớp dạy nấu ăn
    • Mách nhỏ
  • Liên hệ
Wine Food VN
Trang chủ Trải nghiệm Công thức

Hướng dẫn cách làm Bí Ngòi Xào Chay giòn ngon, dùng gia vị Nhật << SHIOKOJI>> Không dùng đường

Bí ngòi xào chay cùng chung với nấm luôn được nhiều gia đình yêu thích bởi vừa giữ được sự thanh đạm mà vẫn bổ dưỡng, khi dùng nhiều cũng không ngán ngấy như các món mặn khác, nhờ vào gia vị SHIOKOJI thay đổi khẩu vị cho mổi buổi cơm trong tuần. Thực hiện món xào chay dùng Shiokoji không phải dùng đường, hạt nêm, rất đơn giản, nhanh gọn, không tốn nhiều thời gian khi thực hiện buổi cơm chay vào những ngày rằm.
Previous
Next

Bí Ngòi Xào Shiokoji Chay

Phần ăn cho: 4-5 người
Thời gian nấu:

Nguyên liệu

  • Bí ngòi xanh, vàng 1quả: 150g
  • Nấm đùi gà: 150g
  • Ớt chuông đỏ: 25g
  • Đậu hủ 1miếng: 200g
  • Hành Boaro: 1 nhánh
  • Nước tương Shoyu: 1/2mc
  • Mirin 1 m.c

  • Shio Koji 55g

Cách làm

  1. Bí ngòi rửa sạch, cắt lát xéo vừa ăn, ớt chuông đỏ cắt vuông.
  2. Nấm cắt bỏ chân, rửa sạch bằng nước muối pha loãng rồi để ráo.
  3. Hành baro cắt xéo, đậu hũ cắt miếng vuông.
  4. Pha hỗn hợp sốt gồm Shokoji 30g + 1 m.c nước tương + ½ m.c Mirin.
  5. Ướp đậu hũ: cho hết phần đậu hũ vào tô ướp cùng 20g Shiokoji, để 15 phút cho đậu hũ thấm ngon hơn.
  6. Cho một lượng dầu ăn vào chảo, dầu vừa nóng cho đậu vào chiên vàng.
  7. Bắc chảo dầu lên cho 1 m.c dầu vào, dầu nóng cho hành baro phi thơm, cho nấm vào đảo xào 1 phút, tiếp theo cho bí ngòi vào đảo, thêm 2 mc nước lọc đảo đều xào trong 2 phút. Cho hết lượng hỗn hợp sốt vào xào, đảo đều thêm 1 phút, và cho đậu hủ vào đảo đều nêm lại vừa ăn (nếu khẩu vị thích ngọt thì cho thêm 1mc Mirin) thì tắt bếp.
  8. Vậy là hoàn thành món xào, khi cho ra đĩa cho chút tiêu và ngò trên mặt dùng chung cơm nóng và chén nước tương, ớt cắt lát là ngon nhất.

Ghi chú

  • Bí không nên chọn quả lớn, sẽ bị già và xốp
Tags: Món ngon với gia vị MIRINMón ngon với gia vị SHIO KOJIMón Xào
Chỉa Sẻ298GửiQuét

Bài Viết Liên Quan

Gà sốt Teriyaki

Gà sốt Teriyaki

Trứng hấp chawanmushi

Trứng hấp chawanmushi

Cách làm Thịt Gà Xóc Tỏi, Sốt Nước Mắm giòn ngon

Cách làm Mì Xào Nấm Chay thơm ngon

Bí quyết nấu Bánh Canh Chay thơm ngon hấp dẫn không dùng hạt nêm

Cách làm Cơm Sushi Chay thơm ngon thực hiện đơn giản tại nhà

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Thẻ

Bao tử Chà Bông Chả Cá Cua Cá Cách kết hợp các loại gia vị Các loại hạt gia vị Miso Mì Món canh Món chay Món chiên Món hấp Món kho Món Lẩu Món ngon với AMAZAKE Món ngon với gia vị MIRIN Món ngon với gia vị RYORISHU Món ngon với gia vị SHIO KOJI Món ngon với Giấm Sushi Món Nướng Món rang Món Rim Món súp Món sốt Món Xào Món áp chảo Mọc Mực Nghêu Nấm Pha chế AMAZAKE Rong biển Rượu thực phẩm Sushi Sốt cay Thịt Gà Thịt heo Thịt lợn Trứng Tài liệu nấn ăn căn bản Tôm Áp chảo Ếch

Gà sốt Teriyaki

Trứng hấp chawanmushi

Cách làm Thịt Gà Xóc Tỏi, Sốt Nước Mắm giòn ngon

Những công dụng của Ryorishu (Sake nấu ăn) mà bạn chưa biết?

Lẩu cay

Thịt nướng sốt cay

Gà sốt Teriyaki

Gà sốt Teriyaki

Trứng hấp chawanmushi

Trứng hấp chawanmushi

Cách làm Thịt Gà Xóc Tỏi, Sốt Nước Mắm giòn ngon

Đăng ký

Nhận khuyến mãi

Thông tin liên hệ

  • CÔNG TY TNHH RƯỢU THỰC PHẨM (Wine Food Co., Ltd)
  • Đường số 8, Khu Chế Xuất Tân Thuận, Quận 7, TP. HCM, Việt Nam
  • 84-28-3770 1001
  • info@winefood.com.vn
  • MST: 0300657484

Danh mục sản phẩm

Hon Mirin
Ryorishu (Sake nấu)
Amazake
Shio Koji
GIấm Sushi

Giới thiệu

Câu hỏi thường gặp
Giới thiệu
Công thức
Tin tức
Liên hệ

Chúng tôi đã và đang không ngừng nâng cao chất lượng để mang đến cho khách hàng trên toàn thế giới các sản phẩm gia vị Nhật Bản thật hoàn hảo và luôn là sự lựa chọn hàng đầu của quý khách hàng.

Copyright 2020 © WINEFOOD Co., Ltd

  • Trang chủ
  • Giới thiệu
  • Sản phẩm
    • Hon Mirin
    • Ryorishu
    • Amakaze
    • Giấm Sushi
    • Shio Koji
  • Tin tức
  • Trải nghiệm
    • Công thức
    • Pha chế Amazake
    • Lớp dạy nấu ăn
    • Mách nhỏ
  • Liên hệ

© 2023 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.

winefoodvietnam

This website uses cookies. By continuing to use this website you are giving consent to cookies being used. Visit our Privacy and Cookie Policy.