Nguyên liệu
- Thịt ba rọi, hoăc thịt cánh gà cắt khúc ... 500g
- Sốt thịt nướng ... 80g
- Dầu 1 muỗng canh
Cách làm
- Thịt rửa sạch để ráo, cắt miếng vừa ăn
- Ướp thịt: cho 80g sốt nướng vào thịt, và 1 muỗng canh dầu ăn khi ướp, để tăng hương vị món ăn (nên đeo bao tay bóp thịt để thấm gia vị tốt hơn)
- Thịt ướp khoảng 60 phút nhiệt độ phòng (sẽ ngon hơn khi để thịt trong tủ mát ướp qua đêm). Đối với thịt nướng sốt cay ăn kèm dưa leo và rau thơm thì ướp lượng sốt giảm đi 1/3.
- Có thể sử dụng bếp than hoặc nồi chiên không dầu để nướng. Nếu dùng nồi chiên không dầu: xếp thịt lên nồi nướng ở nhiệt độ 180°C khoảng 5 phút, trở mặt thịt tiết tục nướng thêm 5 phút là hoàn thành món thịt nướng thơm ngon.
- Đối với cánh gà thì cũng làm thao tác tương tự nhiệt độ 180°C khoảng 6 phút, trở mặt thịt tiết tục nướng thêm 6 phút là hoàn thành món thịt nướng thơm ngon.
